つるあり菜豆
(ケンタッキー)

有名なつるありインゲン

　中央アメリカ原産のマメ科の野菜で、サヤインゲンとして食べ始めたのはイタリア人だと言われています。日本へは江戸時代に、名前の由来にもなる僧の隠元が中国より持ってきたとされるが、真意は定かではない。カロテンやビタミンＣが多く緑黄色野菜に分類されています。動脈硬化や糖尿病の予防、健胃作用、疲労回復など多くの効果が期待される野菜です。
　本種は、収穫までの期間が短く、一年に三度も採れることから「さんどまめ」と呼ばれることもある強健種です。サヤは鮮やかな緑で肉質は厚く柔らかです。芽さえ出て温度さえあればどんどん成長し、実がたくさんなります。
　安心の国内生産種子と価格の安い海外生産種子の２タイプをご用意いたしました。

 【栽培のポイント】

　肥料分が多いと葉ばかり茂り、実がならないことがあるので注意しましょう。
　発芽にはある程度の高温が必要です。早まきする場合は保温が必要になります。