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中国野菜

バイアム解説

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【商品№】 3605
【内容量】 3㎖
【税込価格】¥216

 

バイアム(ヒユナ)

別名ジャワホーレンソウ

 バイアムはアマランサスとも呼ばれ、夏に咲く花のケイトウと同じ仲間です。熱帯アジア原産で暑さと乾燥に強く、夏場の緑葉野菜として重宝します。別名でホウレンソウの名がついていますが、その栄養成分はホウレンソウ以上で夏場の健康維持に役立ちます。クセがなくて食べやすいので、お浸しや炒め物、あえ物などに利用できます。

 【栽培のポイント】

 夏場、薄い液肥を水代わりに与えると生育が良くなります。