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ハーブ

ナスタチューム解説

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【商品№】 3680
【内容量】 3㎖
【税込価格】¥216

 

ナスタチューム

 葉はクレソンの風味

 中南米に自生するノウゼンハレン科の一年草で、別名キンレンカと呼ばれています。ハスに似た葉にはビタミンCと鉄分を含み、ピリリとした辛みがありクレソンの風味に似ています。サラダやサンドイッチなどで生食します。若く柔らかい葉を摘み取り収穫します。

 【栽培のポイント】  

 種皮が硬いので傷をつけるか、一晩水につけてからまくと発芽しやすくなります。
 花を多く楽しみたい場合は、チッソ肥料は控えめにしましょう。