ペパーミント

清涼感のある香りで有名

　ミントはシソ科の多年草で、清涼感のある芳香が人気のハーブです。数あるミント類の中でペパーミントは、ガムやキャンディー、歯磨き粉などの香り付けで最も有名な品種です。ウォーターミントとスペアミントの交雑種と考えられ、より強い芳香が特徴です。各種香り付けやハーブティー、ポプリなどに利用します。

 【栽培のポイント】  

　非常に丈夫で繁殖力が強いので、植え付ける場所は気を付けないと、他の植物を駆逐する恐れがあります。
　好光性種子なので、種まき後の覆土は基本的にいりません。
　非常に小さい種子なので、種まき後の水やりはやさしく行うように心がけましょう。