早生茶豆(夏祭り)

甘味強く、風味抜群の枝豆

 古くから一部地域で栽培されていた茶豆は、甘味が強くとてもおいしい枝豆です。かつてはあまり知られていませんでしたが、近年は品種改良が進み多くの種類が乱立しています。
 本種は、家庭菜園でも作りやすい早生種の茶豆で、種まき後80日前後で収穫できます。甘味、香り共に良く取れたての味は格別です。

 【栽培のポイント】

 枝豆は鳥の好物で、畑に直接種をまくときは、ネットを張るなどして食害されないように気を付けましょう。