無農薬‐種.com
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無農薬種子(葉物野菜)

健康ニラ解説

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【商品№】 2018
【内容量】 10㎖
【税込価格】¥324

 

健康ニラ

古事記の時代より親しまれるスタミナ野菜

 東アジア原産の野菜で、古事記には「加美良(かみら)」の名前で登場し、古くから薬草として利用されてきました。しかし、広く野菜として消費されるようになったのは戦後のことで、比較的新しい野菜と言えます。栃木県鹿沼市では蕎麦と一緒に食べる「ニラ蕎麦」が有名です。根株で冬を越す宿根草で、一度種まきすれば長く収穫を楽しむことができます。特有の強い香りは硫化アリルでニンニクにも含まれ、ビタミンB₁吸収を高め、疲労回復、食欲不振に効果があるとされています。

 【栽培のポイント】

 収穫は翌年からになりますので、株の充実をしっかりと行いましょう。