チマ・サンチュ

焼き肉のお供に

　かきチシャや包菜、カットレタスとも呼ばれる葉をかき取って食べるレタスの仲間です。焼き肉を包んで食べるのが最も一般的な使い方ですが、アイデア次第でいろんなものを包むのも楽しい野菜です。レタスの中では暑さにも強く、日本の気候に合っているので育てやすい種類です。

 【栽培のポイント】

　好光性種子ですので、種まき後の土はごく薄くかけるようにしましょう。