ブロッコリー
“グリーンまりも”

春・夏両季にまける便利種！

　今ではおなじみの野菜ですが、戦前まではあまり食べられていませんでした。広まったのは戦後になってからです。栄養の宝庫で、カロテンやビタミン類が多く含まれ、カリウム、カルシウムなどのミネラルもしっかり含まれています。糖尿病や高血圧などの生活習慣病の予防に効果があるとされています。日々の食事に取り入れたい食材の一つです。
　本種は、頭頂部の花蕾を利用した後に側花蕾の発生があり、茎ブロッコリーのように利用できる品種です。春と夏両季に種まきできる優良種です。

 【栽培のポイント】

　過湿に弱い面があるので、排水の良い場所がベストです。
　元肥をしっかり与え、初期成育を促して葉数を増やすようにします。